recepten

Met deze koekjes kom je alvast in kerststemming! (vegan)

Hoii, Koekiemonster hier! Afgelopen week heb ik nagedacht over enkele (redelijk) gezonde snacks, om tijdens de kerstdagen op te kunnen peuzelen. Ik ben nogal een zwakkeling wat betreft al het lekkers wat er deze maand in de supermarkt te vinden is. Om mijzelf hiervoor te behoeden, heb ik bedacht dat ik de enige ben die …

Continue Reading
recepten

Recept | Banana soft serve, snel en gemakkelijk ijs maken

Op verzoek, het recept om een soft serve  te maken! Velen van jullie kennen het waarschijnlijk al, dit was enkele jaren geleden een regelrechte hit! Misschien kennen jullie het beter in de benaming van soft ijs. Het normale soft ijs is natuurlijk niet altijd even gezond voor ons. Vandaar deze variant gemaakt van banaan! Nu ben ik …

Continue Reading
recepten

Recept | Clafoutis met kersen

Zoals jullie vast weten, ben ik tegenwoordig steeds meer en meer van het zelf maken. Dus ook de traktatie die ik afgelopen vrijdag voor mijn verjaardag maakte. Met één vereiste: het moet makkelijk te maken zijn. Dat is nu ook weer gelukt! Ik ben zo blij! Niet alleen doordat ik dit recept heb aan kunnen …

Continue Reading
recepten

Recept | Raw vegan cookies

Cookies…me want cookies…. Ik weet niet hoe het met jou zit, maar soms heb ik echt trek in iets lekkers bij de thee. Alleen een koekje erbij.. dat mag ik niet meer van mezelf! Deze keer was het echter zo erg, die trek, dat ik besloot zelf koekjes te maken. Zoals altijd had ik echter …

Continue Reading
recepten

Recept | Spring rolls

Tijd voor een lekkere lunch! Ik heb een keer spring rolls geproefd tijdens een food truck festival en ik was onmiddellijk verkocht! Die smaakexplosie in je mond… Onbeschrijfelijk! Sindsdien heb ik een lichtelijke verslaving ontwikkeld voor dit overheerlijke gerecht. Als ik een vrije dag heb, wil ik mezelf wel eens trakteren op spring rolls. Als lunch. Als avondeten. …

Continue Reading
recepten

Recept | de perfecte zuurkoolstamppot

Het is weer wat kouder aan het worden… Tijd om mijn recepten iets aan te passen! Als de winter in aantocht is krijg ik soms behoefte aan wat zwaardere kost. Ideaal voor de herfst/winter is deze zuurkoolstamppot. Lekker, makkelijk en (eventueel) MS proof!

Continue Reading
recepten

Recept | Alternatieve pepernoten

Whoehoe, Sinterklaas is weer bijna in het land! Bij Sinterklaas horen naast cadeautjes ook lekkere dingen, waaronder pepernoten. Helaas neem ik deze niet meer, maar heb ik voorlopig een alternatief gevonden. Ik weet alleen niet of ik ze nu echt lekker vind.. Ze zijn in ieder geval gezond! Probeer jij deze pepernoten een keer uit, …

Continue Reading
recepten

Recept | Pompoensoep

Hi guys! Wat een triest weer is het niet? De overgang van zomer naar herfst is wel heel snel gegaan… Ik moet bekennen dat, als op en top zomermens, ik hier nog wel wat moeite mee heb… Snik! Maar, niet getreurd – een nieuw seizoen betekent verandering van spijs! Daarom heb ik nu een recept voor …

Continue Reading
recepten

Recept | IJsthee, zelf maken

Het is bijna zomer! Bijna… Nu heb ik voor de zomer een perfect recept voor je! Een recept waar je niet over na hoeft te denken. Kun je het wel een recept noemen? 🙂 Het is zo makkelijk! Waarschijnlijk heb je vast wel van cold brew coffee gehoord. Nu ik geen koffie meer drink, heb …

Continue Reading